Vou acrescentar alguns:
Por hoje fico-me pela zona do Alentejo que adoro
Évora: A Tasquinha do Oliveira (é pequenino, caro, mas muito bom)
O Botequim da Mouraria (Excelente, é daqueles que se come ao balcão, comida muito boa, destaco a simpatia do dono)
Marisqueira Jaime (Muito bom, só um ponto negativo: o poder fumar-se)
O Lavrador (servem refeições boas, mas é mais conhecido pelas tostas de tamanho Gigante
, muito boas)
Adeguita do Farrobo (boa comida e atendimento simpático)
Não aconselho: D. Joaquim (é muito afamado, mas não me seduziu, principalmente por 2 razões: 1ª O espaço Fumadores- Não fumadores simplesmente não existe! Ainda por cima fui lá quando estava grávida, a pensar que havia um espaço próprio e sai de lá enjoada e a cheirar a tabaco) 2ª Um restaurante que se diz "fino", supostamente não deveria servir como entrada cogumelos enlatados e chamá-los de "selvagens".
O garfo: A comida não é má, mas fomos super mal atendidos pelo dono.
Arraiolos: A moagem
O alprendre
Mora: O Afonso
Redondo: A Torre (modesto, simpático, da melhor comida alentejana que já comi)
Azaruja: O Bolas
Valverde, (aldeia que fica a caminho dos Cromeleques) : O Ricardo
Vendas Novas : O Prego
Beja: Pulo do Lobo
se entretanto me lembrar de mais acrescento..