Depende do que pretendes, se queres uma zona mais calma, Railay bay, tem apenas uns quantos hotéis, Ao Nang tem mais vida...
Em relação à escolha do hotel, é relativo, depende dos gostos, do que abdicas e não abdicas e do que queres gastar... Eu geralmente faço uma pesquisa e escolho pelas fotos e preços, e depois vejo a classificação e comentários no Booking, Tripadvisor, Agoda...
Se marcares pelo Agoda eles descontam automaticamente da conta sem pagamento de qualquer taxas, torna-se útil porque é menos dinheiro que têm de levar...