Em relação ao topic...
Já lá vão alguns 15 anos e é impressionante como a Ilha ainda me fascina... tenho mesmo de lá voltar.
Quanto ao Corvo... vale a pena a visita, pois é um Portugal diferente esse que se encontra no Corvo.
Em relação ao off-topic
Se formos pela definição clássica de Continente, nenhuma ilha pertence à Europa, pois os continentes são massas de terra cercadas pela água (Continente significa Terra Continua). Nesta definição clássica o continente Europeu e Asiático são um só Continente chamado Eurafrásia.
No entanto este definição já caiu em desuso e assim existe antes uma definição politica que engloba as ilhas. Esta definição não é apenas politica senão no passado tinham acontecido casos estranhos como Macau e Hong Kong que seriam enclaves Continentais dentro de um mesmo Continente, ou mesmo este casos Holandeses, Franceses, Ingleses, etc... Assim, por definição, além da limitação politica existe uma limitação geológica que corresponde por norma às placas tectónicas, dai os Açores estarem "dentro" da Europa. A Madeira apesar de estar na Placa Africana, prevaleceu a definição politica e está dentro do território Europeu. Já as canárias, são consideradas ilhas Africanas, apesar de pertencerem a Espanha.
Existem outros critérios o que cria alguns cenários curiosos, como o caso da Turquia que possui parte do território na Europa e outra parte na Ásia (a separação é feita junto a Istambul no estreito que liga o Mediterrâneo ao Mar Negro.
Já agora e por curiosidade o ponto mais a Ocidente é o ilheu de Monchique, junto à Ilha das Flores