Já estive nos dois locais.
Tenerife no geral é melhor que Saídia, na minha opinião. As praias e o conhecimento de uma cultura diferente são as vantagens que eu vejo no destino Saídia.
Também depende se viajas com crianças.
Hotéis, depende do valor que pretendes gastar, Tenerife tem muita mais oferta de hotéis, em Saídia se não me engano só existe 3 para poderes escolher.
Tens aqui no Portal reportes de Saídia e de Tenerife, dá uma vista de olhos.
Se tiveres alguma dúvida que possa ajudar dos locais diz.