Nesse caso a diferença é pouca. Pelo que já li o Republica é mais tranquilo e talvez tenha um serviço mais cuidado. A praia é uma questao de esperar por opinioes.
O Bambu é um Club Hotel, ou seja, muita diversao, simpatica e agitaçao. Eu pessoalmente adorei porque nao me revejo em ambientes muito pacatos e tranquilos. No Bambu quem quisesse mais tranquilidade bastava ir para a piscina "secundaria". Fiquei no lote 5000 a 4/5 minutos da recepção e da praia. Era um lote sem barulho e agitacao para quem quisesse descansar. 5 restaurantes bons, 1 buffet e 4 tematicos.
Acrescento: funcionários sempre com um sorriso, prontos a ajudar e com aquele calor contagiante característico dos Dominicanos.
Qualquer dúvida diz.