Ola Rui,
Basicamente tens 2 opçoes:
Ou te diriges a uma ou varias Agencias de Viagens e pedes info sobre os pacotes e promoçoes disponiveis para as datas que pretendes viajar, sabendo a partida que vais ficar alojado numa Resort em regime All Inclusive ou algo semelhante (pensao completa/meia-pensao,etc.) ou fazes a tua propria pesquisa pessoal de forma independente e tentas localizar os voos mais baratos
(Partidas desde Madrid Barajas, London Heathrow ou Milao sao sempre mais baratas!!) , por exemplo aqui:
www.despegar.com.mx e posteriormente a pesquisa de alojamento em sitios como:
http://www.moon.com/destinations/cancun-yucatan/cancun-cozumel-and-riviera-maya/-riviera-maya/playa-del-carmen sempre em funçao dos teus standarts de conforto, relaçao qualidade-preço,etc. Ha opçoes de alojamento em Playa del Carmen entre 35 - 50 euros bastante confortaveis e a apenas 5 minutos da praia. Playa del Carmen e bastante coveniente pois oferece serviços, discotecas e bares,etc. Para mim, no entanto Playa ja e demasiado grande e barulhenta para o meu gosto por isso vivo actualmente em Tulum (60Km a sul de PdC).
Tudo depende do que procuras. Se a tua ideia de ferias/viagem e praia, bares e discotecas entao Playa e uma optima opçao. No entanto se procuras praias semi-desertas e actividades mais ligadas a natureza (Areas protegidas, vida selvagem,etc.) entao Tulum e o Sul de Quintana Roo e para ti!
Se precisares de mais info nao hesites em contactar-me.