Olá!!
Só agora vi o teu post!
O ano passado as minhas férias foram precisamente 1 circuito em itália, Roma, Florença e Veneza.
Fiquei 4 dias em Roma, mas tive que andar a correr de lado para o outro para conseguir ver tudo o que queria.
Mais 4 em Florença, onde queria ter ido tb a Pisa e a outra cidade lá perto, mas não fui porque assim tive mt tempo para apreciar tudo o q a cidade tinha para oferecer.
E mais 2 em Veneza. Esta sim, vê-se num instante. 1 dia é o que chega, pois é mt pequena.
Entre cidades fui de combóio. É para mim o melhor meio de transporte. Fui nos alta velocitá, sendo os mais carotes. Mas como queria poupar tempo nas viagens, preferi gastar esse dinheiro. Tens comboios mais baratos, mas a viagem é mais longa. De Roma a Florença é directo, em 1 hora estás lá. Florença a Veneza é pouco mais de 2 horas se não me engano! :s
Quanto a estadia, realmente Itália é um pouco caro. Florença foi onde fiquei por mais barato. Reservei tudo no booking. A escolha dos hotéis tb caiu mais sobre a qualidade, sendo o preço não propriamente o mais barato.
Podes ver o report que fiz desta viagem:
https://www.portaldasviagens.com/forum/f48/italia_roma-florenca-e-veneza-5630/
A comida por lá tb é cara, mas tens sp as tratorias onde podes comer em pé e assim não pagas taxa de serviço. Tb tens sp fastfood.
Espero ter ajudado!