Crepes

Tópico em 'Receitas e Sabores' iniciado por joker a 20 Abr 2009.

  1. joker

    joker Membro Conhecido

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    Esta receita dá para cerca de 20 crepes (com +/- 20 cm de diâmetro), depois de feitos e se conseguirem não os comer todos, podem ser congelados embrulhando-os em película aderente que ficam exactamente iguais após a descongelação.

    Massa:
    - 500 ml de Leite
    - 250 g de Farinha
    - 3 Ovos
    - 40 g de Manteiga
    - 60 g de Açúcar
    - Sal (uma pitada)

    Preparação:
    Misturar tudo muito bem (normalmente uso a varinha eléctrica para ser mais rápido e garantir que a massa fica homogénea).
    Deixar a massa repousar durante algum tempo antes de fazer os crepes.
    Untar com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deitar um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira. Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, virar para tostar ligeiramente do outro lado.

    Usar chocolate, caramelo, canela, gelado, ..., nos crepes a seu gosto.
     
  2. Nuno

    Nuno Administrador Membro do Staff

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    ... e eu é que sou o guloso, né ! :huh: :)
     
  3. Asae

    Asae Membro Conhecido

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    Assim não há condições:p

    Lá se vai a dieta :huh:
     
  4. joker

    joker Membro Conhecido

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    Vocês não me digam se comerem uns crepes, dão cabo da dieta!!!:)
     
  5. Nana

    Nana Membro Novo

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    O problema não são os crepes... é o acompanhamento :huh:
    Nem almocei e já estou a fazer contas à sobremesa, não se faz......... :)
     
  6. joker

    joker Membro Conhecido

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    Eu não sou muito guloso e como eles(os crepes, claro) são tão deliciosos que ás vezes tambem "marcham" sem acompanhamento.

    Com gelado são 5*.

    nota: Agora já está na hora da sobremesa
     
  7. sapm

    sapm Membro Ativo

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    Tchéeee pá, não se faz!
    Eu tenho que perder 4 kgs!
     
  8. portugueseGuy

    portugueseGuy Membro Novo

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    que acompanhamento aconselham para os crepes?
    já agora, em crepes com chocolate, nao basta derreter o chocolate, é necessário colocar mais ingredientes?