@Raki, este ano também andava indecisa entre 5 Terre e Costa Amalfi mas optei pela segunda pois a Via dell'Amore e o trilho seguinte continuam encerrados desde que houve uma derrocada há alguns anos e a previsão é de que abram em Abril de 2022.
Podes seguir aqui:
Cinque Terre footpaths current situation
Quanto aos dias, eu diria que no mínimo 2 dias para aproveitar nas calmas. O que tenho aqui anotado é isto:
* Riomaggiore a Manarola pela Via dell'Amore 1km/20 min (alternativa mais longa pela Alta Via)
* Manarola a Corniglia 2km/1h e subir os 360 degraus da escadaria Lardarina ou ir de minibus
* Corniglia a Vernazza 4km/1h30
* Vernazza a Monterosso 5km/2h caminho mais íngreme