Para além do que já foi dito, aconselho uma visita ao Loro Parque em Puerto de la Cruz.
De interessante também... subir até ao Teide, conhecer o El Drago... a famosa árvore milenar, apreciar os "Balcones" na Orotava e também em Puerto de La Cruz (gostei da animação nocturna nas ruas desta cidade), e uma ida até à praia de las Teresitas, Los Cristianos, Las Américas....
Boa viagem.
Maria