O oyster custa 3£ (penso que ainda é o preço, reembolsavel no fim da viagem devolvendo o cartão), e depois carregas o valor que queres usar, consoante a viagem. Carregando, tens que o validar tipo metro do Porto, passar na máquina e escolher a zona que vais usar. Num dia acho que o máximo que debitam é o valor de um traveler card de um dia.
Mas sinceramente se for só para 2 dias o mais fácil é comprar o travel card de 1 dia, compras 2 um para cada dia (tens que pedir assim, ou comprar um em cada dia na máquina ou na bilheteira, muito simples) e usas um em cada um dos dias, e resolves o problema facilmente, sem complicações de carregamentos e validações. Há o off peak, válido a partir das 9.30 até ás 4.30h do dia seguinte, custa 6,6£ e o normal que dá para qualquer hora que custa 8£. se pretenderes levantar cedo, é este que deves usar, senãos serve o outro, a limitação de hora é só de manhã.
Isto para zona 1-2.
A taxa ATM anda à volta de 2,5€/3€, mais euro menos euro, podes ver no preçario do teu banco, é o mais simples.