Bom dia,
Complexo Bahia Principe é constituído por 4 hotéis - Akumal, Tulum, Coba e Siank K'an (este é mais longe da praia, sendo feito através de comboiozinho - hotel mais luxuoso).
Catalonia Riviera Maya Privilege não conheço e penso que não seja o tão falado Catalonia Playa Maroma.
Relativamente aos Bahia Príncipe, em termos de serviços do hotel são 5 estrelas, ótimos quartos, limpeza, comida, animação. O único "problema" ( e aqui depende sempre de que tipo de praia gosta mais, se água mais calma ou com algumas ondas) é a praia. É um género de baía, sendo cortada por barreiras de sacos de areia, contribuindo para que a praia não tenha ondas, sendo bastante calma (ótima para quem tem receio de ondas ou para crianças pequenas).