Olá!
É sempre complicado fazer sugestões. Tudo depende dos gostos de cada um, como é óbvio. Ainda assim, cá vai:
Os hoteis em questão não conheço, portanto, não poderei dar uma opinião sobre eles. Como tal, dou apenas a minha opinião sobre as zonas onde eles se situam.
Es Canar é uma localidade muito pequena, a praia tem águas muito calmas e não é muito extensa, tem aquele comércio típico de zonas de praia (umas lojas de bugigangas, snack-bars e pouco mais), às quartas (se não me engano) há uma feira hippie que é muito famosa (não fui).
Portinatx é outro lugar super calmo e na ponta oposta da ilha relativamente ao aeroporto. Tem umas pequenas enseadas também com água muito calma. É uma zona bonita mas também me pareceu um pouco parada.
A baía de Sant Antoni de Portmany é imensa. Por isso, cuidado com a localização dos hotéis. Há hoteis que referem a sua localização em Sant Antoni e, na verdade, ficam a kms de distância. A baía tem praias bonitas mas, na minha opinião, Sant Antoni (mesmo localidade) é um misto de Albufeira e Quarteira nos seus piores aspectos. É óptimo para quem gosta de discotecas.
Para famílias e para quem gosta de ter algo com que se entreter, quer de dia quer de noite, com uma praia óptima com bandeira azul, recomendo Santa Eulalia del Rio (ou Santa Eulària des Riu). Fica a 15 kms da cidade de Ibiza e a pouco mais do aeroporto (o que não implica muito tempo de transferes à chegada e à partida). Mais uma vez, chamo a atenção que há hoteis que indicam a sua localização em Santa Eulalia e, na verdade ficam afastados (por ex. em S'argamassa).
Talvez o meu
report sobre Ibiza ajude...
