Também não sei se vou a tempo, só agora vi este post.
Já estive em St Lucia, Barbados, e St. kitts. Para mim o melhor destes destinos é mesmo a praia, existem muitas ofertas de passeios nos portos com muitas empresas e taxis disponiveis para os tais passieos. As ilhas não são muito grandes, pelo que as distancias não são grandes.