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A Charbonada - Fátima

lillymoleiro

Membro Ativo
Este é um dos meus restaurantes favoritos... é mesmo excepcional.
Situa-se na zona centro, mais concretamente em Fátima.
A cozinha é de alta qualidade, desde as entradas, as saladas, os pratos principais, as sobremesas e mesmo o serviço de mesa.
É conhecido pelas charbonadas, prato que lhe dá o nome, que são grelhados a carvão feitos na própria mesa, trazem-vos uns grelhadores de cobre (acho eu) com brasas no interior onde vamos grelhar as carnes, depois fazem descer um exaustor que combina como grelhador e aspira os fumos, vapores, calor, etc. Para quem pensa que dá muito trabalho, que vão ficar com cheiros e com calor, engana-se, pois é super prático, higiénico e come-se a carne sempre bem quentinha. Tenho amigos que fazem 300Km para lá ir comer.
O preço ronda os 27€ por pessoa.
Deixo o site: www.restaurantecharbonada.com
 

Rodolfo

Membro Novo
Estou a ver que não é só aqui nas Caldas que existe uma Charbonade, que por sinal também é o nome do restaurante.
 
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