Boas tarde Asae,
Eu não sou especialista no assunto, mas vou deixar uns números que te podem ajudar a fazer uns cálculos.
Partindo do principio que estás a falar exclusivamente de painéis fotovoltaicos para produção de eletricidade, deves saber que esse equipamento vai estar a produzir unicamente durante o dia, enquanto há sol, coincidindo com o período em que normalmente na maioria das casas não está ninguém, logo os consumos também são reduzidos. Logo se não tiveres um banco de baterias, quando não há consumo, há desperdício.
Desta forma, deves começar por verificar quais os consumos que tens em casa durante o dia (nomeadamente frigoríficos ou outros equipamentos que estejam permanentemente ligados), e ver qual o aproveitamento que consegues fazer desta produção.
Depois deves ter em conta a eficiência do equipamento, pois sendo um equipamento fixo, mesmo tendo uma exposição optima, vai ter uma eficiência optima por volta do meio dia solar, quando o sol incide perpendicularmente no painel, e depois esta eficiência vai baixando à medida que o sol está mais lateral, quer seja pela manhã, quer seja pela tarde.
Por fim, deves pensar o custo da electricidade que este sistema te vai permitir consumir da rede, e neste caso, considerando o custo de instalação que referes (500€) e o custo do kWh que consomes da rede (cerca de 0,15€/kWh), tens portanto que este investimento te daria para pagar 3.333 kWh.
Se fizeres estas contas vais chegar à conclusão de quanto tempo necessitas para amortizar o investimento.
Lamento se a resposta não é tão objectiva e definitiva como pretendias, mas efectivamente existem aqui várias variáveis que têm de ser tidas em conta caso a caso.
Parafraseando alguém aqui do portal, "Espero ter ajudado"