Utilizando o metro desde o Aeroporto ou desde a estação de Rosas (linha 5) aconselho-te a sair na estação de Xátiva, que é a que depois dá para subir a pé para a praça do ajuntamento e a de la reina.
https://www.google.com/maps/dir/39.4675889,-0.3770981/39.4745341,-0.3757032/@39.471084,-0.3813353,16z/data=!3m1!4b1!4m4!4m3!1m0!1m0!3e2
Entre essas duas praças e arredores é onde se concentram os restaurantes e todo o pessoal a tapear !
Podes optar por ir visitar os jardins do Turia e descer no autocarro nº 95 até à Cidade das Artes para contemplar os edificios.
Paragem aqui:
https://www.google.com/maps/@39.471711,-0.367669,3a,75y,159.97h,86.2t/data=!3m4!1e1!3m2!1st0zuVYBVPDClQerLnDPSpA!2e0 podes ir a pé desde Xátiva ou sais mais à frente em Colon.
Se quiseres ir à praia e voltar, perdes praticamente 2 horas de metro entre ir e vir, por isso não aconselho. Se o fizeres, segue a linha 5 até Maritim-Serreria onde fazes o transbordo para um outro metro que sai do chão e vai para a superficie, até à Marina Real.
Atenção ao horário do ultimo metro de regresso à linha do aeroporto a partir da estação que saias, especialmente se quiseres ir à praia, que acho que é às 21:59 !!!
Para 1 tarde, aconselho saires em Xátiva e andar pelo centro histórico da cidade, nada mais, a partir daí acho que há 2 ou 3 composições que saem para o aeroporto no periodo entre as 23h e 0h, mas tens de confirmar os horários.
