No tapas convém reservar, aquilo por vezes parece o S. João de tanta gente que se junta à porta, isto apesar de ser grande.
Sinceramente acho que vale pelo ambiente, decoração e pela forma como são servidas as francesinhas, pois pessoalmente acho que há muito bons pratos que ao irem ao forno a lenha ficam melhores que num forno convencional, mas não as francesinhas...
No caso das francesinhas, ao irem ao forno a lenha, o queijo acaba por ficar ligeiramente gratinado e para mim numa francesinha o queijo tem de estar bem derretido e cremoso e não gratinado, assim como o molho que acaba por fica com o paladar ligeiramente alterado, mas claro, são gostos.
Já um bom assado num forno a lenha... Ui Ui...
Caso decidam ir ao Tapas e se assustem com a fila, andem mais uns 500 metros para Sul e vão encontrar um café do vosso lado esquerdo (Vistamar) que tem umas francesinhas muito boas e quanto a mim dos melhores molhos que já provei.
Sinceramente acho que vale pelo ambiente, decoração e pela forma como são servidas as francesinhas, pois pessoalmente acho que há muito bons pratos que ao irem ao forno a lenha ficam melhores que num forno convencional, mas não as francesinhas...
No caso das francesinhas, ao irem ao forno a lenha, o queijo acaba por ficar ligeiramente gratinado e para mim numa francesinha o queijo tem de estar bem derretido e cremoso e não gratinado, assim como o molho que acaba por fica com o paladar ligeiramente alterado, mas claro, são gostos.
Já um bom assado num forno a lenha... Ui Ui...
Caso decidam ir ao Tapas e se assustem com a fila, andem mais uns 500 metros para Sul e vão encontrar um café do vosso lado esquerdo (Vistamar) que tem umas francesinhas muito boas e quanto a mim dos melhores molhos que já provei.